A lo largo de 30 años de ejercicio profesional, ha compaginado la actividad asistencial, docente, investigadora y divulgativa con la actualización continuada en los campos de la Nutrición, la Medicina Preventiva, la Medicina Integrativa y la Medicina Antiaging y Estética, especialmente en el campo del envejecimiento saludable y de las enfermedades crónicas ligadas a la edad.

FORMACIÓN ACADÉMICA

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• 1989: Licenciatura en Medicina y Cirugía. Universidad de Barcelona (UB).

• 1994: Doctorado en Medicina. Dpto. de Salud Pública y Legislación Sanitaria (UB).
• 2003: Especialización en Medicina Preventiva y Salud Pública.
• 1995: Máster en Epidemiología. Escuela de Salud Pública. U. de Harvard (HSPH) (Boston, MA).
• 1992: Máster en Nutrición y Ciencias de los Alimentos (UB).
• 1990: Diplomatura en Nutrición. Universidad de Granada.
• Personal de Investigación y Docencia en Epidemiología (1991-2007) en:
• Dpto. de Salud Pública e Instituto Universitario de Salud Pública de Catalunya (UB)Unidad de Investigación. Hospital Universitario de Canarias (La Laguna. Tenerife)Dpto. de Salud Pública. Universidad de La Laguna (Tenerife)Dpto. de Epidemiología Nutricional. NCI – NIH (Bethesda, MA)Universidad Rovira i Virgili de Reus (Tarragona).

EXPERIENCIA PROFESIONAL

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• Consultas médicas de Nutrición, Antiaging y Medicina Estética (www.nutricionyantiaging.com).
• Médico en Centros de Atención Primaria, Mutuas y Centros Médicos Privados y Centros Geriátricos.
• Asesora Nutricional de Empresas Multinacionales Farmacéuticas y Alimentarias.

SOCIEDADES A LAS QUE PERTENECE

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• Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)
• Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación, Dietética (FESNAD)
• Sociedad Española de Medicina Integrativa (SESMI)
• Asociación Española de Microinmunoterapia (AEMI)
• World Society of Anti-Aging Medicine (WOSAAM)
• Sociedad Española de Medicina Antienvejecimiento y Longevidad (SEMAL)
• Sociedad Española de Medicina Estética (SEME)

FORMACIÓN E INVESTIGACIÓN

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• Cursos de formación en distintos ámbitos de la Epidemiología en:
  • Universidad de Tufts (Medford, MA, USA): Nutritional Epidemiology
  • Universidad Johns Hopkins (Baltimore, MA, USA): Teaching Epidemiology
  • Universidad de Wageningen: Programa Europeo de Liderazgo en Nutrición.
• Líneas de investigación: obesidad, enfermedades cardiovasculares, cáncer y enfermedad de Alzheimer.
• Conferenciante en diversos Cursos y Symposiums sobre Nutrición y Salud.
• Directora de 3 Tesis Doctorales y miembro de Tribunal de 2 Tesis Doctorales.
• Experta de las Comisiones Técnicas Especializadas para la evaluación de proyectos de Investigación presentados al Fondo de Investigaciones Sanitarias del Instituto de Salud Carlos III. MSC (1997-2007).
• Miembro del Comité Ético de Investigación, Hospital Universitario de Canarias (La Laguna, Tenerife) (1997-2001).

LIBROS DIVULGATIVOS

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• La Dieta Smart. El método eficaz para comer y perder peso de forma saludable. Barcelona: Ed. Amat, 2012.
• Emodieta. Barcelona: Ed. Salsa Books-Grupo Planeta, 2014.